牛皮癣患者如何做到饮食正确
时间:2016-06-21 作者:上海江城皮肤病医院
    牛皮癣患者如何做到饮食正确,我们的健康与饮食有着很大的关系,合理的饮食可以有效的提高我们的免疫力,预防疾病的发生,反之错误的饮食则会对我们的健康有影响,作为一名皮肤病患者,特别是牛皮癣患者来说,合理的饮食对于疾病的康复有着很大的关联。
 
    病情分期与分期饮食
 
    急性进行期患者皮疹较红时,中医认为血热壅盛,此时慎食腥发动风之物,如牛、羊、虾、蟹、辣椒等,以免助热生毒。宜食清淡爽口,营养丰富,富含维生素的食品,如豆浆等豆制品、牛奶、鸡蛋羹、米粥、新鲜蔬菜、水果等。
 
 
    急性期过后,若病情相对稳定,脱屑较多,皮肤表皮大量角蛋白脱落,消耗大量的蛋白质,此时要食用均衡有营养的饮食,补充必要的营养以供身体的需要。食用高蛋白、低盐、高维生素饮食,补充适量动物及植物蛋白,保证机体所需营养全面供给,使正气存内,邪不可干。而不能简单的忌口,使人体处于负氮平衡。人体长期存在负氮平衡,则会降低抵抗力,比如易患咽炎、鼻炎、扁桃体炎等上呼吸道感冒,这就更易从另一方面诱发牛皮癣的发生。
 
    病程日久,患者宜食健脾益气养阴、平补清补的食品,如扁豆、山药、薏米、大枣、赤小豆等。
 
    中医认为饮食失节,过食腥发动风之品而致脾胃失和,气机不畅,日久生湿、化热、成毒,易引发牛皮癣或使病情加重,所以要慎食辛辣油腻食物,忌烟酒。
 
    鱼牛羊肉要慎吃
 
    但牛皮癣患者不能盲目忌口,饮食对于牛皮癣的影响尚无定论。有人注意到二次世界大战期间,一些在集中营的牛皮癣患者虽然生活条件恶劣,但皮损减轻,于是提出了低脂饮食的饥饿疗法;但后来许多学者做过这方面的研究,没有发现二者的确切关系。与之形成对照的是,有的民族或地区以鱼类为主要食物,其牛皮癣的发病率反而比其他地区低,且还有用鱼油治疗牛皮癣取得良好效果的报道。鉴于食物可以诱发牛皮癣的同形反应,故应少食花生四烯酸含量高的食物,如牛羊肉等。深海鱼油因产生LTB5,能抑制LTB4的化学动力学作用,故应多食;某些蔬菜及植物油中的多种不饱和脂肪酸、г-亚油酸能抑制LTB4的产生,故亦有益于牛皮癣。
 
    有些牛皮癣患者是过敏体质,食用鱼、虾等腥发动风之品会出现过敏反应或原有皮损加重,这些患者需避免摄入可疑致敏食物,必要时行过敏原检测,以明确诱因。
 
    忌除不良嗜好
 
    烟酒等不良嗜好是要坚决戒除。牛皮癣的加重或发作与吸烟和饮酒密切相关。近年多项研究发现,牛皮癣患者的平均饮酒量较正常人群高,且饮酒量和该病严重程度呈正相关,尤其难治型可能与饮酒过多有关。吸烟同样会增加牛皮癣发作,且与吸入量呈现显着相关。
 
    除了少数对某种食物过敏的病人之外,牛皮癣病人需根据病情变化,适当忌口,或不忌口,必要时还应鼓励食物多样化。注意饮食卫生及保持患者正常的胃肠功能,忌食生冷、油腻及不洁饮食。
 
    对情绪不佳,心烦焦燥的患者可内服百合、莲子等安神食品,以养血安神,促进皮损康复。以莲子心、麦冬、金银花、胖大海等代茶饮,泻火解毒,可治疗咽喉红、肿、疼痛不适等症状。
 
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顾昌林主任医师

顾昌林1962年毕业于南京医学院临床医学系,从事皮肤病临床医疗、科研工作40余年,擅长运用中西医结合治疗各种皮肤病疑难杂症,在攻克皮肤病世界难题--银屑病(牛皮癣)上,他破除西......[详细]

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